latinský název: Majorana hortensis Majoránku zná jistě každý, vždyť jde o jedno z nejznámějších koření vůbec. Nespoléhejte se ale pouze na koupené zásoby koření a vypěstujte si za oknem majoránku vlastní. Její využití je pestré a využijete ji nejen v kuchyni, ale rovněž jako léčivku. Majoránka zahradní pochází z oblasti Středomoří a Přední Asie a pěstovali ji už staří Egypťané. Je to bylinka s příjemnou vůní, která dorůstá do výšky asi 40 cm. V úžlabinách listů má husté střapce, které jsou tvořeny malými bílými květy, plody jsou tvrdé a dozrávají pouze v teplejších oblastech. Nať z majoránky se používá jako koření do polévek, guláše, pokrmů z luštěnin a brambor, na pizzu a k masu. Čaj z ní podporuje vylučování žluče a trávících šťáv, pomáhá při ženských onemocněních (posiluje dělohu), při nachlazení, bolestech hlavy a uklidňuje nervy.