latinský název: Mentha sp. Máta je jednou z nejpěstovanějších domácích bylinek. V zimě do čaje, v létě do osvěžujících nápojů – máta přijde vhod v kterékoliv roční období. Dorůstá do výšky osmdesát centimetrů a velmi ochotně se rozrůstá všude kolem. Malé světle nachové listy vyrůstají v koncových oválných květenstvích. Aromatické listy mají zelenou barvu s tmavohnědým nádechem a mají výraznou peprmintovou chuť a vůni. Květy chutnají jako peprmintový bonbon. Největší uplatnění u máty je při všech druzích žaludečních potíží, uvolňuje křeče, zlepšuje žaludeční nevolnost při kocovině, zastavuje zvracení, léčí koliky a nemoci střev, zlepšuje chuť k jídlu, tiší bolesti při podrážděném žlučníku či žlučových kamenech, celkově zlepšuje vylučování žluče a posiluje celou nervovou soustavu, má mírné afrodiziakální účinky. Silně aromatická máta peprná dobře chutná v moučnících, nápojích. Skvěle poslouží k ozdobení pokrmů.