Latinsky: Salvia officinalis "nazareth"Víceletá bylina, vysoká 30 - 50 cm, omezeně mrazuvdzorná. Kvete modorfialovými kvítky. PoužitíNádherně voní po marcipánu, mandlích a růžové vodě. Přes její 'sladký' název je ji možno využít i při přípravě pokrmů z masa, zeleninových a těstovinových pokrmů. Je použitelná všude tam, kde i ostatní druhy šalvěje. Ideální pro přípravu čaje. PéčePolohu vyžaduje slunnou až na plném slunci, běžnou, dobře propustnou zahradní zeminu, která nesmí být mokrá. Je vhodná do nádob. Od července kvete. Je jen omezeně mrazuvzdorná. Přezimuje pod ochranou z jedlových a listnatých větví nebo lépe ve světlé místnosti při cca 10°.