Trvalka s rozvětvenými oddenky, ze kterých vyrůstají početné stonky s protistojnými kopinatými listy. Nenáročná na pěstování, velice rychle se rozrůstá. Sklízíme listy před kvetením a sušíme ve stínu při teplotě do 25°C. Skladujeme v suchu a temnu, dobře uzavřené. Obsahuje mentol, který má široké použití při aromatizaci pochutin. Čaj má protizánětlivé, antiseptické a uklidňující účinky. Syntetická populace množená osivem vzniklá křížením mezi Mátou peprnou (množí se jen vegetativně) a dalším druhem. Hnojení a výsevpočet semen v gramu 10 000 výsev březen – duben; pařeniště, skleník; 15°C výsadba květen do sponu 30 x 30 cm přímý výsev duben do řádků 30 cm vzdálených sklizeň listů červenec - záříLatinský názevMentha sp.