Víno je vyrobené z vyzrálých plodů, které před samotným kvašením prošly mrazem. Chuť je jemná, sladkokyselá s plným tónem višní. Víno neobsahuje žádná barviva, konzervanty ani aromata. Jeho přirozenou charakteristikou může být jemné perlení. Technologie nefiltrování může vézt k mírnému zákalu nebo sedlině u dna, které nemají vliv na kvalitu vína.