Latinsky: Satureja montanaMrazuvzdorná bylinka dorůstající výšky 15 až 20 cm. Vysoký obsah éterických olejů pomáhá při trávení. Důležitá součást při přípravě luštěnin zabraňující plynatosti. PoužitíTuto bylinku dávkujeme s rozvahou a v kuchyni se má vždy vařit s pokrmem! Kromě pokrmů z luštěnin se dobře hodí i k divočině, bramborovým salátům, zeleninovým pokrmům atd. Lze použít i místo oregána např. na pizzu nebo do ochucených tvarohů či másel. PéčeVyžaduje slunné stanoviště. Praktická radaNezralá, ještě zelená poupata lze na několik dní naložit do octa nebo soli. Získáme alternativum ke kaparům.
