Latinsky: Levisticum officinaleMrazuvzdorná víceletá bylina, vysoká 100 - 150 cm, se silnou vůní po polévkovém koření. Při přípravě pokrmů mají čerstvé listy široké využití, ať už v teplé kuchyni, nebo do salátů, dipů, příp. tvarohů. Vyžaduje propustnou půdu na slunném až polostinném stanovišti. V zimě nadzemní listy odumírají. Na jaře znovu vyrážejí z původní rostliny.